지금, 함께하는 순간 지금, 함께하는 순간

안녕하세요, 구월입니다. 11월-2월 겨울은 방어 철입니다, 제철 음식은 먹을 수 있을 때 많이 먹어둬야한다고 생각해요. 특히 방어, 숭어 이런 애들은 아직 양식업이 발달하지 않아서 맛있는 때를 놓치면 먹고싶어도 못 먹는답니다 ㅠ.ㅜ 그런고로, 오늘은 방어회와 함께합니다, 일단 방어회에 대해 설명 드릴게요. 방어란? 농어목 전갱이과에 속하는 바닷 물고기, 고급어에 속하고 우리 나라의 동해안과 남해안에 많이 분포한다. 방어가 고등어랑 비슷한 어종인 것으로 알고 있는데 네이버에 따르면 고급어라고 하네요, 방어야 무시해서 미안해.... 하지만 널 좋아해온 내 진심은 알지? 넌 너무 맛있거든. 방어는 봄에 산란기를 맞이하기 때문에 산란 직전인 겨울에 지방을 많이 비축한다고 해요. 방어는 지방분이 적기 때문에 지..

안녕하세요, 구ㅡ월입니다. 오늘은 송도에서 싱싱한 회를 먹을 수 있는 곳, 셀프회수산 회마실을 소개해드리려고 합니다. 저도 지인 소개로 이번에 처음 방문해보았는데요. 송도에서 먹는 회 치고 가성비가 꽤 좋아서 이번에 리뷰해보려고 합니다. 회마실 셀프수산 연락처 032-832-3512 (별도 예약제도 없음, 포장 전문) 영업시간 13:00-01:00 (매일) 회마실 셀프 수산은 포장을 전문으로 하지는 곳이지만, 매장에 테이블과 기본 간장, 초장 와사비, 쌈류, 정수기, 종이컵 등이 구비되어 있어서 따로 술만 사가면 좌석에서 먹을 수 있습니다. 약간 쌀쌀한 날씨에 방문했는데 건물 내에 테이블이 있어서 바람 막아주고 가성비 최고인 것 같습니다. 왠만한 수산시장보다는 훨ㅡ씬 좋아요. 다만 환기만 좀.... 해주..